Antifog filmle yapılan paketlerde görünürlük, kaynak ve film bütünlüğü birlikte değerlendirilmelidir. Kontrol planı ürünün gerçek işleme ve depolama koşullarına dayanmalıdır.
Kontrol noktaları
Numune ve parti bilgisini kaydedin; kaynak çizgisi, delinme veya kırışıklık gibi sorunları inceleyin. Dolapta görünür buğuyu belirlenen sürelerde değerlendirin.
Sonuçları yorumlayın
Kabul kriterleri işletmenin kalite planıyla belirlenmelidir. Gıda güvenliği, raf ömrü ve sıcaklık kontrolü için ayrı doğrulamalar gereklidir.